週末にバンズを焼きました。AUNTY-MEE BURGER さんで食べたバーガーがおいしくて影響されました^m^ AUNTY-MEE BURGER さんのバンズ、上から押してぺしゃんこにしても、しっかりふんわりと元に戻ってくる ホントおいしいバンズでした。焼き色もとても綺麗だった~。 と、私の焼くバンズもふわっと元に戻るのかな?とひそかに実験してみたかったのもあります。 バンズは以前試作しまくって、自分の中では一番好きな配合のもの。 酵母がもう元気ないかな?と心配でしたが元気でよかった^^ミニサイズでたくさん焼きました。 焼いてから冷ましたバンズを上からぺしゃんこに。戻るかな?とドキドキ。・・・ちゃんと戻ってきました。 単純なので何だか嬉しいものです。 国産小麦と酵母で焼く私のバンズ。食べ慣れてるせいもあるけれど、程よいもっちり感もあって好きだなぁと。 今週は毎朝バーガー(笑)写真は夕飯の残りミンチカツを挟んだバーガー。 ハムサラダ挟んだものや、オカラハンバーグ挟んだもの。毎日夕飯の残りの日替わりです。 ChouChouが、パン屋さん特集していました。パンが表紙だとつい買ってしまう私です・・。 しかし表紙のサンドおいしそう~!グリルした野菜がたっぷり!こんなの食べたいな。 朝、寝起きにつめたーいお茶を飲みながら読みました。こうやって低血圧の体を起こしてやっています。
by KRN_N
| 2006-08-10 23:59
| Bread
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パンと美味しいものがすきです Kaoru Calendar
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