友人の誕生日、から少し日がたってしまったけれど･･･。
お祝いしたかったから、一緒に食べるランチのパンにこんな細工を。
ちょっとしたプレゼントと、焼きたてに振粉しただけのパンだけどお祝いの気持ち。
喜んでもらえてよかった。
パンに、メッセージって結構いいかも。何でも使える?!うしし。
お料理上手の友人Mちゃん、野菜たっぷりのスープ持ってきてくれてランチ。
はぁ~おいしいスープ。下で子供達転がってますが、ゆったりランチで優雅気分。
バースディーパン?!は、このシートで。いろんなバージョン有。
ロンドンにいる友人がプレゼントしてくれたもの。
友人達はみんな頑張ってて刺激と元気くれる。ほんとありがとう。
最近の乾杯はいつもこれ、PURPOMスパークリングジュース。
スパークリングワインみたいに飲めて、果汁100％で砂糖・着色料・保存料無添加。
おいしいから去年からマイブーム。味は白葡萄が一番かな～。
ママ受けかなり良し。お酒NGでもグラスについだら雰囲気でていいです。
産まれた時からずっと会ってる、かわいこちゃんの１歳の誕生日。
みんなで乾杯して、いつも通りたくさん食べて笑って、ケーキ食べて。
ケーキは、バターや乳製品使わずの、卵と小麦で作るしゅわしゅわシフォンベースの
生地にクリームは水切りヨーグルト。何とか形になってホッ(笑)
子供達も一緒に食べれるなんて嬉しいなぁ、皆大きくなったなぁ･･･とちょっと感激。
水切りヨーグルトのクリームは子供達のためだけど、結構好き。
頂き物のいちご、紅ほっぺと一緒に。遅くなったけどありがとう～。
お豆はまとめて茹でて、小分け冷凍ストック派。
ひよこ豆や枝豆等々、お豆はサラダやスープ等にちょっと入ってると嬉しいから。
Style ONEから送ってもらった冷凍枝豆。
こういうのちょっと冷凍庫にあると便利ですよねぇ。
枝豆とじゃが芋と玉ねぎを煮た枝豆ポータージュ。
これはおちびも食べれます。
枝豆と岩塩とオリーブオイルトッピングして、枝豆フォカッチャ。
ポテトサラダに枝豆トッピング。
相変わらず、お豆・芋好き女子です。
３連休、びっくりの雪。珍しい事なのでワクワクする。
いい大人なのに嬉しくて外に出る。私作の雪だるまのユキちゃん(By NHK)･･･。人相悪っ。
バレンタイン。今年は３色生チョコ。
オレンジピールとホワイトチョコ ・ 胡桃とビターチョコ ・ 黒豆と抹茶チョコ。
反省もありつつ･･･です。旦那の分も箱詰め。(少しは、らしく見えるから･･･汗)
先日、BS日テレの番組”ブランドストーリー”の特集が"GODIVA”でした。
ベルギーって、チョコレートってやっぱり魅惑的。そして、GODIVAって素敵な会社でした。
今夜は大好きなDVD、”ショコラ”観て浸りながら、大好きなチョコ食べたいなぁ。
大抵、一緒に寝てしまう長～い寝かしつけ・・・目標あるので頑張りたいところです(苦笑)
ずっと気にはなってたけど、収納を考えると無しでしょって思ってたタジン鍋。
お友達が「貸すよ～」と。有難く、ルクのタジンレンタル、2週間楽しませて貰った。
メイン作ったり、サブメニュー作ったり、せっかくだからと、毎日毎日タジン料理。
もやし、白菜、水菜、青梗菜、きのこ、じゃが芋、大根、キャベツ、トマト等々。
とにかく野菜がおいしい。下にわかめとかひいたらこれまた味染みて美味しぃ。
無水調理で、お野菜やお肉やお魚がトロトロ。味付け塩だけで濃厚。
出たおダシがこれまた最高。二人してうっとり
タジン鍋、無しだと思ってたのに、どうしよう有りかも・・・。
欲しくなって収納場所確保のため、棚の整理した私。
こういう時だけ、さっさと整理するんですよね～(苦笑)
うちの坊やも離乳食中期もぐもぐ期。そろそろ人っぽい食べ物？かな？（笑）
今の所、アレルギーも偏食もなくて本当に有難いです。
・じゃが芋と玉ねぎのおかゆ（タラ・ホウレン草・海苔・人参トッピング）
・トマトと粒々人参のスープ
・焼き芋茶巾、すりおろし林檎とヨーグルト添え
量は少なくても、食べてる物は大人並み?! 作るのとても面白いものですね。
うどんを小さく切って、離乳食に。
Style ONEブランドのうどん、私の一番大好きな加ト吉さんの冷凍うどんで嬉し～い(感涙)
・ささ身人参小松菜トッピングのうどん、 湯豆腐のひじきと野菜のあんかけ、 蒸し林檎
離乳食もあっという間でしょう。きっと。
最近は、息子も食べれるようにと、小麦と酵母と塩のみのパンを焼く事が多いです。
かぼちゃやトウモロコシなどのスープに浸すパン粥が好きなようで、嬉しいです。
なので、久々のお惣菜パン。
炒めた根菜にミートソースあえてフィリング作って包んで焼いた、焼きミートパン。
揚げてるようで焼いてるし、ミートソース缶使ってるので簡単～。
Style ONE のミートソース。ミートソース缶のストックは便利ですね。
同じパン生地で、ホットドックのバンズ。
たっぷりの玉ねぎとトマト、Style ONEのケチャップやチリなどで作ったトマトソースをトッピング。
私の "食欲の秋や冬" がまだまだ終わりません・・・どうしよう・・・(汗)
久々の鮭フレーク。
小中学生位以来?! 昔よく買ってあって、ご飯のお供にしてました。
うろ覚えにもう少しぱさっとした記憶だったのですが、Style ONEから送って頂いた
鮭フレークしっとり。何でも進化してるんですね。
少し梅酢入れて蒸し煮した蓮根、鮭フレーク、白ゴマ、さっぱり味付けの寿司酢を
まぜて簡単ちらし寿司。
鮭の塩気がきいてて、超簡単で、これは楽チン便利。
ほっかほっかご飯に混ぜたてを食べる、ほんわかあったかちらしにしました。
人参で桜の型抜きしたら、何となく気分もほんわかです。
友達から貰った、友達自家製ベーコン。
超スモーキーでかな～り美味しい。他にも貰ったニジマスの燻製も美味過ぎ(感涙)
「作る分野違うと、２倍楽しめてお得よね」って、いつも二人であれこれお裾分け＾m＾
貰ったベーコンと、豆乳生クリームで久々カルボナーラ。
豆乳生クリームでも十分かなりの濃厚さ。
久々の濃厚パスタにムフフ。
チャーハンも、味付けは塩だけでも、燻製の風味で濃厚な味わい。
自家製はやっぱすっごいなぁ。
年末年始あっという間ですね。
1年も早くて歳とるごとに１年が早いってのも納得な感じ(苦笑)
昨年は春からお教室をお休みさせて頂いて、出産育児となりました。
ホントにあっという間です･･･。
哺乳瓶絶対ダメの母乳onlyっ子で･･･、今だ人には預けられずです。
もうしばらくの間は、ややこしくて、面白い、貴重な時期を楽しみながら
見守っていこうと思っています。(サイトをマメに書くの目標! 苦笑)
どうぞ宜しくお願いします。
遅ればせながらですが、あけましておめでとうございます。
みなさんにとって素敵な2011年になりますように。
毎度ながらのシュトーレン。毎年スパイスやフルーツを微妙に変える。
今年は身内友人用のみで焼きました。(大量焼きもしたかったのですが断念･･･涙）
秋に作った栗の渋皮煮入りは、女子受けがいい。来年も渋皮煮入り決定。
かわいこちゃんに頂いたマカロン。
マカロンって女子のハート鷲掴み。ありがとう～。
お呼ばれに持って行ったチャプチェ。
いつも友達作のチャプチェが美味しいから真似して鶴橋で韓国春雨買って常備。
野菜たっぷりで、これは女子受け男子受けどっちもばっちりです。
年末は楽しい行事がいっぱいで食べ過ぎた･･･。
冬の朝ごはんにあったかスープが嬉しい。
冷蔵庫の野菜あれこれをたっぷり蒸し煮→ピューレ状で冷凍でストック。
水か豆乳でのばして、朝にすぐにあったかスープ。
野菜っておいしいなぁ。蒸し煮野菜ピューレは常備です。
スープにクラッカーをトッピングするのがお気に入り。
Style ONEのソルティークラッカーとっても美味しかった！
スープにも合うけど、甘いジャム等塗って食べても美味しいなぁ。
寒くなりました。周りで風邪流行り中。ですが、元気です(更新してないくせに･･･汗)
忙しいけど楽しい事沢山のこの時期、みなさんもお体お気をつけ下さいね。
サイト続けてそろそろ７年目。７年って?!あっという間でびっくりです･･･。
ずっとしてなかったのですが、初めてモニターをしてみてます。
StyleONEの商品。より美味しく活用出来たらな。
送って頂いたStyleONEの豆乳使って、豆乳角食と、豆乳入りのシフォン。
どちらも、しっとり～に焼けて、食欲旺盛なこの時期ペロリです。
あぁおいしい。
豆乳は、今年第３次ブームだそうですね。
お料理やお菓子などいろんなレシピ出てるから沢山試してみたいです。
人に作って貰うご飯は、美味しくて、有難くて、じ～んとくる。
飛鳥さんの秋のおにぎり。美味しいなぁ。毎回、一品づつワクワクします。
素敵なおうちで、体に優しい、おいしい、楽しい、素敵なおもてなし。
簡単だけど一緒に食べよって、こんな美味しいの出して貰ったランチ。
ぜ～んぶ、それぞれ作る人の愛情たっぷりのごはん達。
こんなの頂けてホント幸せ。楽しかったなぁ。(もはや思い出し日記・・・汗)
みなさんに感謝感謝。ありがとう。
小さくて、蓋もあって、とにかくかわいい野田琺瑯のこのソースパン。
イケママから離乳食にいいからって出産祝いに頂いたもの。
これはかなりテンションあがる～のです。ありがと～。
離乳食、はじめてます。人の子は早いでしょ～?!
写真は、人参10倍粥、ブロッコリーとじゃが芋のマッシュ鰹だしスープ
さつま芋とバナナのマッシュ。
おままごとみたいで面白いし、素材のおいしさ再発見です。
蒸してホクホクの里芋を潰す。これも美味しそうに食べてます。
離乳食によく使うかぼちゃ、さつま芋、里芋、林檎などがおいしい季節に
当たってて、ラッキーです。
しゃきしゃきで水々しくて、壬生菜好きです。
よつ葉さんの宅配の有機サラダ壬生菜が本当においしくて、毎週頼んでいました。
壬生菜は今週で終わりらしく、とても寂しい・・・。
写真はいつかのお昼ご飯。
私は、よつ葉さん と、自然派コープさんの二つの宅配をとっています。
有機・無農薬・省農薬の野菜がスーパーよりもたくさんあって、しかもお手頃に
買えて便利に使ってます。
面白い調味料や食材があったり、それぞれに好きな物があって、楽しいです。
自然派コープさんの、有機グリーンリーフは柔らかい。人参も甘～い。
どっちも大好きで、サラダにしたりしてモリモリ食べています。
最近じゃ、里芋、牛蒡が本当においしくてはまっています。
写真ばっかり溜まってきました・・・(汗)思い出しでもちょっと書きます。
ちょっと、いや結構前・・・ですが、夜な夜な剥いた栗。２キロちょっとかな？
剥いて少し冷凍したのと、たんまり渋皮煮をつくりました。
冷凍した分は、栗ご飯に。
渋皮煮は、脱気して瓶詰め保存。シュトーレンやおせちにも使うんだもの。うししっ。
おやつにホシノで渋皮マロン入り豆乳ワッフル。
渋皮煮が甘いから生地は甘さ控えめに。簡単でお気に入り。
天気のいい週末に銀木犀さんでランチ。
優しいお味の、お野菜たっぷりのランチに感激です。
食後はmoricoちゃんスィーツ。幸せ~。
ベビー連れだと、人に迷惑かけたら・・・と思うと、今は外食は中々出来ず・・。
銀木犀さんは、外でドックランしているワンコをデッキでみせて貰えるので
ぐずったらデッキでワンコ見学。ホント有難いです。
綺麗な空気いっぱい吸って気持ちよく過ごせました。
帰りに針テラスで野菜をたくさん購入。新鮮野菜嬉しいな。
寒くなったら出かけにくいから。と、秋のうちにお外お出かけばかり。
初めてみかん狩りをしました。
果物狩りって妙にテンションあがります。
行ったのは、信貴山のどか村。
山羊や鶏やうさぎ見たり、終わりかけのコスモス見たり、採れたて野菜を
買ったり、自然いっぱいで楽しめました。
アスレチックや広い広場もあるので、子供は楽しめるんじゃないかなぁ。
先輩ママさん、子供お出かけでお勧めあれば教えて下さいね。
# by KRN_N | 2010-11-03 23:54
すっかり寒くなって蒸篭でぽかぽかが嬉しい季節。毎日活躍中。
夕飯に蓮根団子。ほっかほっかしゃきしゃきでおいしいな。
冷凍しておいて、お友達来た時の一品にも。
秋は蒸すだけでご馳走の野菜もいっぱいで嬉しいな。
黒豆しぼりを混ぜ込んで焼いた黒豆パン。私は好きなのです。
気に入って貰ってよかった。
歳を重ねると、友達との付き合いも長くなってもうみんなと長～い付き合い。
思い出いっぱいで嬉しくなる。元気たくさん貰って元気充電。
ありがと～。
篠山の続き。篠山で買ってきて先週楽しんでたもの。
定番の小西のパン。やっぱり買いました。
豆ゴロゴロ出てるルックスはやっぱり人気者ですよね。
後ろは白殻五粉さんのパン。甘いお菓子パンもお食事パンも美味しかった。
人気のもっちもちブール私も好きだな～。
左から、vegemerryさんの黒豆バター、ハバネロソース、Hito Coffee Beansさんの豆。
全部味見させて貰って気に入って買って帰ってきたもの達。
納豆にからし代わりにハバネロソース入れたり、トーストに黒豆バター塗ったり
あったかいコーヒー入れておやつ食べたり。
他にも黒豆や、お野菜で、毎日楽しんでます。
そろそろ息子が早起きになってきて、早起きしても負けてしまいます･･･(涙)
朝の読書やPCの時間欲しくて、今日こそは勝つ～！と早起き合戦。
よく負けてて、このザマなのですが･･･とほほ。
写真ばっかりたまってきたので、振り返りもありという事で(苦笑)
週末、ササヤマルシェと丹後味覚フェアに行ってきました。
たっくさん食べて、たっくさん秋の味覚買い込んで、帰ってきました。
黒枝豆、栗、芋、黒豆、パン等々、今週の食卓はかなり華やかです。幸せ～。
向こうで食べた、黒枝豆のコロッケ。黒豆コロッケも食べたのですがどちらも
コクがあっておいしい。早速マネっこです。
色んな作り手さんの物見て、買って、ドライブもとっても楽しかった。
秋の篠山は美味しいものが沢山。また行きたいな。
さつま芋大好きです。
やっぱり鳴門金時が好きだなぁ。この季節常備してしまう。
2年前秋、Lessonでさせてもらったパン、黒ゴマさつま芋。
好きな物って案外変わらないものですね。
違うさつま芋パンも焼きますが、これもよく焼いています。
ゴロゴロさつま芋出てきて嬉しくなります。
本当は、たっぷりバター塗って食べるのが、かなり美味しいのですが
今年は、周り大勢なってる乳腺炎が怖いので我慢しております。
せっかくオーブン温めるからついでに。ってよくパンの後にクッキー焼く。
最近のお気に入りは、ほうじ茶のクッキー。
家クッキーは、すっかりバター使わないクッキーに。
お出かけの日は、空き瓶に入れてお裾分け。
パンやお菓子焼く時、隙間あったらお芋や食パン入れる。
焼き芋は、ホイルに包んで、予熱前から入れておいて、パンやクッキー焼いた後も
オーブン冷めるまで入れっぱなしで、出来上がり。
無農薬の鳴門金時で作る焼き芋は本当に甘くておいし～いです。大好きっ。
トーストもいい色に焼ける。ちょこっと蜂蜜かけて食べよう。
せっかくのオーブンの予熱、もっとフル活用したいものです。
朝晩ひんやりしてホント秋。気分的に一気に煮物モード。
週末朝にコトコト。朝からほっこり。夕飯時帰ってきたら味染みてるかな。
牛スジで作る肉じゃがが好きでよく作ります。
こってりしてボリュームあるので、旦那受けがいいです。
週末買えた、moricoちゃんスィーツ達も秋味。美味しかった~。
あったかい飲み物頂いて、ほっこりグリカフェで一休み。土曜は暑いくらい。
みんなとお喋りも出来て気分もほくほく。
いい気分で、あちこちドライブとお出かけ。秋はいいなぁ～。
今度はじゃが芋トッピングのフォカッチャ。しつこく焼いてる生地。
ランチにおまけにみんなで食べようと、大きく焼く。
久々トルティーヤ。
簡単サルサソース、私が作るのはチリ控えめ。(激辛は苦手･･･）
あとは、豆と野菜のスープ、サラダ、パン位あれば女子達はお腹いっぱい。
蓋のある容器・瓶達はやっぱり便利。
保存しやすくて、そのまま出せて、途中に蓋出来る。
周りによくいる、空いた瓶捨てられない人のひとりです(笑)
今年も ’紫ずきん’が出回り出して、嬉しい時期。
今日の夕飯に使おう。嬉しいな。出回る時期が短いし、今だけのお楽しみ。
写真は、紫ずきんじゃなくて・・・、冷凍してた茶豆。
まとめ塩湯でして、平べったいタッパーに並べて冷凍。凍ったらジップロック保存。
一個づつバラバラに凍ってると、ちょこっと使いたい時に便利。
我が家は、緑のお豆は彩りなどのちょこっと使いも多いから。
もっちもちフォカッチャ生地に茶豆を入れて、いろんな大きさ形で焼く。
べったべたなので、型にいれるのが楽かも。
ほくほくお豆と、トッピングの塩気は合う。サンドにするのがいいな。
久々無性に食べたくなってシナモンロール。
以前Lessonでさせてもらったメニュー。
あの時より全粒粉多めに入れて、型に入れて焼いた。
シナモン味のパンやお菓子は焼いてる時間もご馳走。たまらなくいい香り。
一つはお出かけ先にお裾分け。
ミニ食パン型で小さく焼いたやつもかわいいです。
人参たっぷり煮たポタージュや、ハッシュドポテト(風)を添えて。
いつもアリサンのシナモンパウダーが好きで使っています。
3連休最終日。朝から飯盛ロハスフェスタへ。
キャンプ場でのイベント。緑や光が綺麗でとても気持ちよかったです。
リユース食器の使用や、エコクラフトなど、エコを身近に感じられるよう実践されていて、
子供の遊び場や授乳室まであって、心地よく居られるようにも凄く工夫されていました(感涙)
出展者さんもお客さんもみんな笑顔で、私達もとても楽しかったです。
美味しいもの食べて、素敵な物見て買って、お喋りして、のんびり満喫してきました。
今日の朝は買ってきたパンを並べて朝ごはん。朝から幸せ。
買えた雑貨や絵本も早速使ってて何だか嬉しい。
久しぶりのキャンプ場は、やっぱり気持ちよかった～。
まだまだ無理だけど、キャンプにも早く行きたいものです。
涼しくなってきて、朝キッチンの小窓開けると、最近はひんやりいい風。
パンや甘いもの焼いて、常備菜作って、本読んで。
みんな寝ている静かなキッチンでの、この時間が嬉しくて、毎朝早起きを楽しんでます。
冷蔵庫のドアには、いつも届いたDMを貼りつけて、開けるたびにちら見。
boulangerie ASH さん、富雄へ移転される。9/23 OPEN
素敵な移転ハガキ。新OPEN楽しみ。(奈良市富雄元町2-1-12 0742-47-5757)
冷蔵庫の中には焼いたチョコカステラ。朝一なのにつまみ食い(苦笑)
乳製品不使用のしっとりの好きなやつ。みんなで食べて楽しかった。ベビー達もいつか一緒にね。
しかし、焼いたケーキの藁半紙はがす瞬間は、たまらなく楽しい～。
